高筋面粉167克（500克）；盐1/4-1/3小勺之间（5克，1小勺）；无铝泡打粉一大勺13克（两大勺多一点，约40克）；无盐黄油（室温软化）22克（65克）；黑胡椒粉一小撮（一小撮多些）；孜然粒3克（10克）；全脂牛奶（室温）120克（360克）；菲达奶酪（feta,小块状的）40克（120克）；新鲜菠菜叶（生的，略切几刀不用切很碎）33克（100克）；南瓜（熟的，切小方块状的）33克（100克）；用料表中括号里为3倍的量，因为真的太好吃，做一个绝对不够！
做法
过筛高粉、盐、泡打粉到搅拌盆里。（懒得话，不过筛也可以，直接拌匀即可）
黄油放到步骤1里，
用手指把黄油和面粉搓在一起，呈面包渣一样的样子。
再放入孜然粒和黑胡椒粉，拌匀。
把牛奶倒入步骤2里，用手拌几下后，
当面团还是湿的时，即还有干粉没拌匀的时候，放入菲达奶酪、菠菜、南瓜块，掐进面团里。
注意：不要等拌到完全没干粉再放奶酪等物，那样容易搅拌过度
用手把馅料和面混匀（最好是掐匀，不是揉面）即可，千万不可过度揉面，否则会干硬不蓬松。
面团应该是很粗糙、块状的样子。
烤盘上铺油纸，把面团倒在上面，用手大概拢成圆形。
（形状不用完美，都堆在一起不散就行）
表面撒一些面粉，不用盖保鲜膜，静置15分钟。
烤箱预热425华氏度/220摄氏度。
15分钟后，用刀切成4份，不要一刀切断，切到3/4处即可。
放入烤箱，烤18-22分钟，到表面呈淡金..。放烤架上略放凉后，趁热食用。
密封冷藏保存。
再次食用时，微波炉加热或烤箱170度烤5-10分钟。
吃不了的分装冻起来，不需要提前解冻，直接加热，加热方法同上。
清蒸鸡胸肉丸子（减脂版）
