芦笋3根；虾仁6、7个；小番茄3、4个；藜麦30g；水500ml；橄榄油少许；盐和胡椒适量
做法
30g藜麦放入500ml水，小火煮10-12分钟，用筛子捞出放一边备用。芦笋洗净切片，虾仁去线，小番茄对半切开。
平底锅倒入少许橄榄油，放入芦笋炒至颜色变翠绿，放入虾仁，炒熟即可。
喜欢更清爽的可以直接用水将这两样食材焯熟。
取一个大碗，放入所有食材，撒入一点盐和胡椒，拌一拌，就可以吃了(ﾉ)`ω´(ヾ)
南瓜烘蛋
用料
鸡蛋3个；南瓜200g；盐3g；料酒5ml；黑胡椒适量；韭菜或香葱少许；食用油或黄油适量
做法
鸡蛋加入盐、料酒、黑胡椒，打散。
南瓜丝、韭菜碎放入，搅拌均匀。
平底锅热锅、倒入适量油！不沾锅油多少自控、普通锅油比炒菜油稍多些！五成热倒入蛋液、均匀、中小火煎制。
翻面：一、倒入另一口炒锅；二、另一口平底锅或圆盘子扣锅上面，倒手；三、借助木铲筷子；四、颠动炒锅；智者见智吧。
时间紧、可盖盖煎！可撒入喜欢香料。
附：看评论要求，经常用的粗细两种，老家妹妹寄来的，传统擦丝器！比任何先进的都好用！地摊货……
减肥土豆餐
用料
土豆一个大的；胡萝卜半个；西红柿一个；胡椒碎少许；盐少许
做法
土豆，胡萝卜，西红柿洗净切丁备用
将土豆丁放入装有冷水的碗中浸泡，待土豆里的淀粉在水中散开（水呈浑浊状），挡住土豆，把水倒掉。
重复步骤2，尽可能将土豆丁表面的淀粉洗掉，直至水较为清澈。
在装土豆丁的碗中填冷水并高过土豆后，连水和土豆一起倒入锅中，再将胡萝卜也落入。这一步不放任何油！！
待水沸后，加入西红柿丁。
用铲子压土豆丁，感觉可以碾开的时候，用铲子压碎土豆丁再放入适量盐和胡椒碎。
这时，水差不多干了，就可以以炒的方式把土豆泥（压碎掉的土豆丁）和锅里的胡萝卜还西红柿一起翻炒均匀。
