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河粉小菜,也能搭出万千风味(2)

2018-08-21 22:25:03 网络整理 阅读:56 评论:0

河粉小菜,也能搭出万千风味(2)

说到这家猫头英,不得不提南华利,老板娘阿英便是南华利的女儿,阿英对父亲的印象就是烹饪有天分,父亲三岁多随大人们从平南来到梧州,长大后,为了生计,更是为了对食物的这份热爱,无师自通,开了粉店,悉心经营,坚持了十多年。

父亲并没有刻意教过,阿英通过在店里自学,渐渐地也学会了如何烫粉、切肉、卤肉、制酱,如今阿英的女儿小徐拿起了接力棒,承担起了粉店运营的重任,阿英十分自信,小徐做事沉稳认真,就如同当年的自己,并没有刻意接受过指导,一定是源于这种骨子里的烹饪基因,不论是南华利,还是猫头英,食客们来吃粉,依旧是那个味道,心里的那点回忆,也就涌现了。

河粉小菜,也能搭出万千风味(2)

宵夜是人们美好而放松的一餐,而选择来猫头英“吃白粉”的食客,一种是为了填饱肚子,另一种是享用唇齿留香的味道回忆过去。

地址:蝶山二路月桂花城广场内

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