6.打到有纹路的时候,加入最后三分之一的砂糖,转低速打发。
7.打到打蛋头拎起来如上图状态就差不多啦。我做蛋糕比较随性,有时候面糊太稀就适当打久一些,调和一下。
8.舀出边角的蛋白,用翻拌的手法和面糊搅拌均匀。在此之前,180度预热烤箱。我家只有上火。。
6.打到有纹路的时候,加入最后三分之一的砂糖,转低速打发。
7.打到打蛋头拎起来如上图状态就差不多啦。我做蛋糕比较随性,有时候面糊太稀就适当打久一些,调和一下。
8.舀出边角的蛋白,用翻拌的手法和面糊搅拌均匀。在此之前,180度预热烤箱。我家只有上火。。