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椰香爆浆戚风的做法

2018-09-16 08:57:11 网络整理 阅读:150 评论:0

椰香爆浆戚风的做法

主料 低筋面粉52g 牛奶10ml 葵花籽油38g 蛋白3个 蛋黄3个 细砂糖45g 椰蓉10g(蛋糕用) 椰浆60g(蛋糕用) 柠檬汁几滴 淡奶油适量(流心用) 椰浆适量(流心用)

椰香爆浆戚风做法步骤

椰香爆浆戚风的做法

1.来个材料的大合照先,一般我都是称好面粉和糖,其他液体类都是一边做一边称量的。

椰香爆浆戚风的做法

2.把38g葵花籽油,10ml牛奶,60g椰浆称量好,一次性倒入蛋黄,用打蛋器搅拌均匀,充分乳化。

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