香辣爆炒鱼泡
惊艳的美食才是生活的乐趣，15年厨师长教你，9道高配家常菜做法
食材：鱼泡、洋葱、大蒜、泡椒、生姜、蒜、红尖椒、油、花椒粉、胡椒粉、白糖、啤酒、生抽、老抽、盐
做法：
1、泡椒对半切开，洋葱、大蒜和生姜切碎，红尖椒切小块，鱼泡清洗干净，剪成块。
2、锅中烧水，水开后，把鱼泡放入，煮至变色变小，10秒左右迅速捞出，放入冷水中浸泡，捞出沥干。
3、锅里放油，下大蒜碎、生姜和洋葱爆香，鱼泡放入翻炒。
4、加花椒粉、白胡椒粉、生抽、老抽、一点白糖、啤酒、红尖椒和盐调味，大火炒匀即可。
白斩鸡
家里来客人,老公点名几款家常菜,吃汤汁都不剩,特别有面子!
