【延安洛川】，陕西是苹果产业的老大哥级别，种植面积和产量都是第一，据说年产量可达1100万吨，有网友说，每七个苹果里面，就有一个是陕西的。而陕西较有名气的苹果洛川算一个，它的特点是，果子硬度高，脆度很好，果汁比较多，果子个头一般，甜度一般，果皮略厚。
【甘肃天水】说起甘肃的苹果，很多人都比较陌生，但是说起花牛苹果，相信很多人都吃过，甘肃最好的苹果是在天水，它的特点是，果皮很薄，果肉甜度很高，果汁很多，果汁呈现乳白色，而且有奶香味，而且样子也很特别，和其他苹果完全不一样，缺点是产量低，市场上价格比较高，影响销量。
