绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。绿豆适口性好，易消化，加工技术简便，是人们喜爱的饮食、酿酒等加工原料，被誉为“绿色珍珠”。吃绿豆好处多，但也要了解食用禁忌，下面一起来看看吧。
绿豆的食用禁忌：
1、绿豆不能和食用盐一起吃：绿豆中富含B族维生素，具有清热消暑，利尿消肿，润喉止咳和明目降压之作用。过多的食盐不但破坏B族维生素，降低营养价值，并且能够降低绿豆汤的清热解毒功能。
2、狗肉不能与绿豆一起吃：狗肉和绿豆同吃会伤身，引起胃胀。轻则呕吐，重则胀破肚皮。
3、绿豆是寒凉之物，天天喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
那么我们了解了绿豆的一些食用禁忌，就可以适量地吃绿豆解暑了，它的功效有哪些呢：
绿豆性寒凉，能够缓解人体内的燥火，，起到清胃热，滋养脾胃的功效。绿豆衣的提取液对葡萄球菌有抑制作用，绿豆中含有的能凝固微生物的原生质，可产生抑菌的活性。绿豆中特有的保湿成分和矿物质，可以给皮肤补充足够的水分，使皮肤的水分保湿能力的得到强化，绿豆中天然的多聚糖会在肌肤的表层形成保湿膜，让皮肤润泽、有弹性。
你喜欢吃绿豆吗？如果小编的健康知识对你有帮助，希望你点赞支持一下小编哦。万分感谢你的阅读！
（本文图片来源于网络）
