3.取一蒜臼,放入适量的盐、少许的味精,再放入香蒜、小米辣,把蒜和小米辣捣成泥,放入炸酥的花生米捣成米粒大小,放入切成小块的黄瓜捣烂。
4.黄瓜捣烂后放入柠檬汁和切好的香菜,放入芭蕉芋凉粉捣几下即可,把捣好的凉粉舀入碗中即可食用。
小贴士
1、如果有青柠檬,一定要用青柠檬味道更好,我家没有青柠檬所以用黄柠檬代替。
2、炸花生米时可以冷油下锅,小火慢慢炸酥脆。
3.取一蒜臼,放入适量的盐、少许的味精,再放入香蒜、小米辣,把蒜和小米辣捣成泥,放入炸酥的花生米捣成米粒大小,放入切成小块的黄瓜捣烂。
4.黄瓜捣烂后放入柠檬汁和切好的香菜,放入芭蕉芋凉粉捣几下即可,把捣好的凉粉舀入碗中即可食用。
小贴士
1、如果有青柠檬,一定要用青柠檬味道更好,我家没有青柠檬所以用黄柠檬代替。
2、炸花生米时可以冷油下锅,小火慢慢炸酥脆。