红烧肉虽然是一道非常大众的菜肴，如果处于竞争的话做出来的红烧肉是香而不腻虽然红烧肉有一些偏咸和偏甜的味道，它主要是由肥瘦相间的五花肉做成的，偶尔吃一两块还可以，如果你吃多了就感觉非常的腻。
很多人在吃米饭的时候都会点虎皮尖椒，这种方式不仅可以把钱交到位到发挥的淋漓尽致，吃起来比吃肉还过瘾，因为它是去籽的，所以不是那么辣，而且青椒的香味儿十足，配上米饭真是绝佳的搭配。
这道菜在北方非常的常见，这就是炖菜，把很多食材放进锅里一块炖制，吃的时候感觉真是q弹配上香辣的五花肉那绝对是美味，尤其是在冬天，如果能够吃上白菜炖粉条，那真是从头暖到脚。
