柠檬是世界上有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2，对人体十分有益。它被称为消炎果，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。
所以老人如果有嗓子经常发炎、疼痛的情况，建议可以在家里常备一些柠檬，平时用来泡蜂蜜柠檬水喝就行了。如果是不怕酸的老人，那么直接吃柠檬更好，不加糖和蜂蜜会更健康，不用担心血糖受到影响。
生梨
梨子中含有大量的水分和营养物质，在喉咙痛、发烧时可以吃些梨，梨有很好的退烧、润喉、止痛止渴的作用。
梨子简单的吃法就是洗干净了直接吃，如果是肠胃比较差，不敢吃凉的老人，那么也可以煮一下之后再吃。方法很简单，在清水中放入梨子和蜂蜜或者白糖，小火煮沸之后喝就可以了。
白萝卜
白萝卜有消炎效果，能缓解喉头肿痛，白萝卜切片剁碎后，有益成分的释出会增多，对止咳也有效果，建议煮水喝，剩下的萝卜也吃掉不要浪费。白萝卜水加入茶水后，，消炎效果更佳，这是由于茶水中的多酚化合物也具有消炎解毒作用。
将生萝卜洗净，捣烂取汁400克，与生姜汁50克拌匀，然后用白糖50克，水煎后频饮。此食疗对慢性喉炎有效。
橄榄
新鲜橄榄味涩，性平和，有去热解毒、润肺祛燥、生津止渴等功效，对于排出肺部积热效果更佳。
怎样保养嗓子
1、注意多补水好好保护嗓子
在干燥的季节一定要积极的补水,多喝温热水,尽量不要喝冷水,冷水可能会刺激喉咙,使喉炎更加严重。还有多吃些滋阴润喉的食物,比如百合、银耳、黑木耳、梨等。另外要少吃辛辣这些刺激性强的食物。
2、保持室内合适的温度和湿度
天气干燥是引发咽炎的一个原因,要保证室内空气新鲜和湿润。居室空气干燥及过冷、过热都可影响咽部粘膜的防御机能,造成功能障碍,咽部感觉异常,日久而成慢性咽炎病变。
3、漱口也可预防咽炎
早晨、饭后及睡觉前漱口、刷牙,不但可以保持口腔清洁,还可以帮助防治咽炎。
4、少说话,或者说的慢些
快速的说话,看似说话时间节约了,然而却让嗓子以及呼吸道疲惫不堪。承受过重的负荷,会让喉咙衰老得更快。因此,说话速度要放慢,说话之间要常停顿吸气,一句话不要拉的太长。
5、保肝护嗓多休息
这时一定要注意多休息。让身体好好调养过来,将虚火都排出体外,不然体内火气遇上外界的干燥很容易引发喉咙发炎炎。
6、戒烟酒
吸烟喝酒会使嗓子越发干燥,从而使喉炎更加严重,所以当咽喉肿痛的时候,应该暂戒烟酒。
