惠美厨娘：夏天火热的太阳挂在空中，让日夜奔波的人们更加慵懒，今天我们就来分享一种好吃又简单的鸡蛋做法：
原料：乌鸡蛋 ，秋葵 ，清水 ，盐， 海鲜酱油 ， 陈醋， 糖
做法：1. 鸡蛋先打散，加少许盐，再加入微温的凉开水，搅打均匀。
2. 大碗里加点植物油，蛋液过筛到大碗里。 如果表面有浮沫，，再轻轻撇净。
3. 加入切成小圈的秋葵。 盖保鲜膜，入已烧开的蒸锅，大火蒸12分钟左右。
4. 蒸好的秋葵蛋羹，加点儿酱油、陈醋、糖拌匀的调味汁即可。 非常嫩滑好吃。也可以更加你喜欢，加别的小蔬菜。
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