国内稻谷主要加工做大米，大米消费整体保持稳定。稻谷下游85%左右用于加工大米供居民食用，8%左右用于饲用消费、7%用于工业消费。2000-2016年随着国内人口不断增长，国内大米消费量由1.34亿吨增长至1.41亿吨，增幅达5%，年复合增速仅为0.3%，整体大米消费保持稳定。
国内稻谷主要加工做大米，大米消费整体保持稳定。稻谷下游85%左右用于加工大米供居民食用，8%左右用于饲用消费、7%用于工业消费。2000-2016年随着国内人口不断增长，国内大米消费量由1.34亿吨增长至1.41亿吨，增幅达5%，年复合增速仅为0.3%，整体大米消费保持稳定。
