而除合作顺丰提供配送服务，瑞幸咖啡还在年底宣布接入美团外卖。外卖市场两强之争背景下，瑞幸咖啡的这一“选边站”行为，更是让咖啡线上市场火药味十足。
小程序则是咖啡市场一匹新杀入的“黑马”。作为腾讯智慧零售的线上线下场景连接器，小程序在饮品市场目前正处于探索初期，不过已然初现展示出商业化潜力：
这主要分三类应用场景：一是打造免排队系统，实现自助点单，以喜茶、coco都可等为代表，以及友饮咖啡、；二是会员..及打造周边商城，诸如星巴克、costa、奈雪的茶等；三是搭建完整的线上经营体系，尤以瑞幸咖啡、连咖啡表现明显。
值得一提的是，由于微信小程序本身开发成本低、用户基础大等前提优势，更轻模式的无人咖啡售卖机领域此前已有成熟应用，但由于场景本身局限性，小程序更多扮演支付流程的角色，营收增量空间有限。
不过总的来说，消费领域的渠道分化终归是一个不可逆的过程，在增量市场持续扩大的同时，品牌商们显然需要投入更多精力在新渠道建设上，无论是出于对巩固市场占有率的考虑，还是为打开新的市场空间。
-3-市场爆火背后有隐忧：炒作、山寨何时休？
饮品市场的火爆背后，也不乏有注水的成分，雇人假排队等自我炒作现象仍然存在。此外，山寨品牌情况也在各地屡屡发生。
去年4月，瑞幸咖啡发布了《关于假冒我司商标及公司名称的声明》，称在微博、微信等社交..出现有用户..并冒充瑞幸咖啡加盟代理人身份进行活动。而在更早些时候，由于商标..问题，在抖音迅速走红的“答案茶”也被大量仿冒，一时间真假难辨。
此外，在去年5月份，武汉一家“鲍师傅”糕点店被当地媒体曝出雇人排队丑闻，该店所有人北京易尚餐饮管理有限公司（以下简称“易尚餐饮”）在随后的致歉声明中予以承认，不过他们在声明中强调称，这仅是该店的行为，公司并未指导授权店管理人员采用此类办法..。
而《零售老板内参》同样注意到，除鲍师傅商标外，易尚餐饮也申请..了楽楽茶、脏脏包、金拱门等商标名称的使用权。
同样在5月份，瑞幸咖啡一纸诉讼状告星巴克涉嫌垄断，后者则在之后的回应中称“无意参与炒作”。截至目前，该事仍无新进展。而因产品抄袭问题，喜茶、奈雪两个创始人之间还在朋友圈“隔空对话”，尽管二人很快便选择“停火”，但还是在业内引起不小的骚动，甚至一度登上微博热搜。
这些来自外界的尖锐的声音，给饮品市场的2018年蒙上了一层阴影。而对于品牌商来说，除了关注外界的变化之外，人才梯队、标准化运营体系以及产品研发的能力，同样是一道亟待解决的难题。这对于立志于全国化复制，甚至出海的饮品品牌们来说，更是显得尤为重要。
2018年是饮品市场的黄金一年，但属于新品牌们的黄金时代，还远未来临。
