做法：红薯洗净去皮切1cm见方的小块，裹上少许淀粉锅内少许油，，放入红薯慢慢煎至表面焦黄盛出备用锅中放入冰糖和少许水，煮至冰糖融化，待糖上色，大火收汁倒入煎好的红薯，晃动锅子让糖汁均匀裹住红薯，关火装盘，撒上芝麻即可
6
香煎红薯饼
食材：糯米粉400克 熟红薯泥270克 油适量 糖粉40克 白芝麻适量
做法：红薯洗干净入蒸锅蒸熟透把红薯去皮用勺子捣成泥加入400克糯米粉加入40克糖粉再加适量清水和成干湿适中的粉团把粉团分割成若干小剂子，用擀面杖慢慢的擀成圆片再撒上白芝麻用手把芝麻压一下依次做好全部备用电饼档烧热后刷上油把红薯饼放入小火煎至两面金黄即可
7
炼乳红薯糯米糍
食材：糯米粉90G 炼乳2勺 白糖15G红薯适量 水160G玉米油10G 椰蓉适量玉米淀粉15G
做法：碗里倒入炼乳再倒入白糖然后加入水搅拌均匀倒入过筛好的糯米粉和淀粉搅拌好放入锅里蒸15分钟至熟透红薯是先用锅蒸熟然后压碎搓成圆型（也可切成小块）用保鲜膜拿住抓适量蒸好的糯米粉用手压成圆行把红薯馅放在上面用手向对方挤扰再搓成圆行然后放在椰蓉里面打个滚，均匀地粘上椰蓉，完成装盘
8
红薯莲子粥
食材：红薯 莲子 红枣 糯米 红豆 白糖 花豆
做法：红豆用水泡几小时,红枣、花豆、莲子泡水洗净，糯米洗净，红薯洗净去皮切块所有食材放入高压锅，加水，合上盖子，大火煮10分钟关火待排气完毕后即可，吃的时候调入蜂蜜
