水果富含多种营养成分，对人体有益，口感也好。人们通常都喜欢削皮吃，或者洗干净直接吃，许多人可能不知道，有些水果做熟了吃会更有营养。大多数人都认为水果洗完了就吃，原汁原味，是最有营养的。其实不然，有些水果做熟了再吃，反而会有神奇的功效，比药还管用。冬天里水果煮熟了吃不仅能防寒凉，孩子还更容易吸收，还能为孩子增强抵抗力效果。有些水果蒸煮一下，，就成了一副良药。特别是以下这四种水果，煮着吃营养价值更高，孩子更容易吸收哦！
第一， 柚子
蒸柚子可以降低血液循环的粘稠度，预防血栓，而且柚子肉一定要和柚子皮一起蒸，才会有效果。
做法:
把柚子自顶部平削，挖去果肉，把柚子皮完整留用。再将冰糖捣碎加入蜂蜜，和柚子肉一起放入皮中，隔水蒸15-20分钟即可。
第二， 苹果
苹果是一年四季都有的水果。苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，有收敛、止泻的功效，并且更易消化。
做法:
将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
第三， 梨子
梨清热润肺的功效可谓无人不知无人不晓的了，但梨子煮熟后，有更好的养阴生津、润燥止渴的作用你又知不知道呢？煮梨可用于阴虚火炽，口渴心烦，咽痛喉干或肺燥咳嗽的治疗。工作疲劳的时候用来犒劳自己是最滋润不过的了。
做法:
取一个大的梨子，挖去核，研成末的川贝母3克，冰糖适量，一并纳入梨中，封好后煮熟或蒸熟。川贝母为润肺化痰、止咳的要药，梨、冰糖均能清热润肺化痰，每天吃两次，可以治疗肺部燥热，咳嗽痰黄稠，咽喉干燥。
第四， 山楂
山楂不仅是开胃、消食的两方，做药还可以治疗痛经和月经不调，因为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。如果冬天吃得腹满饱胀，食积不化，食用山楂最能帮助消食。山楂还能治疗绦虫病、急性痢疾等作用。
做法:
银耳和干山楂浸泡洗净后，银耳放入砂锅内用冷水煮开，再倒入山楂煮20分钟，加入黄冰糖煮至糖化开即可。这道家常的甜食滋补美颜，又有助于消化，适合全家老少。
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