8、煮至水米融合,柔腻为一,接着加入姜丝,淋入准备好的虾油。
9、然后放入腌制好的虾仁,煮至虾卷曲完全变色。食用时粥中撒些许盐调味,撒上葱丝即可。美味的火腿鲜虾粥就做好了!
『小贴士』
1、米提前浸泡让米充分吸收水分,米中加油,煮时米更容易煮开花,这样省时间,粥也更香滑。水煮沸了再放入米,熬粥时不时往同一方向搅拌,这样煮出的粥更有黏性。
2、一般普通锅煮粥米水的比例大约为1:10左右,电饭煲1:5,稀薄自行调整水量。
今天的推荐就到这里了。喜欢这道热腾腾的火腿鲜虾粥吗?记得来留言哦!喜欢本文的亲们请点赞、收藏、评论和转发,有什么不对之处也欢迎来吐槽、指点。关注因子食味记,更多优质食谱和美食视频分享。