蜜汁叉烧肉
材料：梅花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉烧酱
1. 把肉洗干净，沥干水份。然后用叉扎一些小洞
2. 把姜剁着姜未，用手捏出姜汁，滴在五花肉上
3. 然后加进料酒
4. 再倒进叉烧酱
5. 用小刷把锅底上刷一层油
6. 把腌制好的肉放在电饭锅上焗第一面，焗至跳制，再反面焗至跳制，即可
酱香五花肉
材料：五花肉、生抽、老抽、豆瓣酱、砂糖、桂皮、姜、葱
做法：
1、姜去皮，切成丝；葱洗干净，切成段
2、五花肉洗干净，切成小块
3、锅中煮开水，水开后倒入五花肉
4、大火煮开，煮开后继续煮10分钟左右，边煮边用匙子撇去表面的浮沫，然后捞出备用
5、开始调制调料，把砂糖放进小碗中，加入豆瓣酱，加入生抽、老抽，加适量清水搅拌均匀备用
6、把飞水后的五花肉放进电饭煲中，放入洗干净的桂皮、姜丝
7、加入调制好的调料，用匙子轻轻搅拌一下
8、盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源
酱烧鸭
材料：鸭腿或半片鸭、料酒、白酒、老抽、生抽、盐、胡椒粉、香叶、小茴香、姜、蒜末、醋、蜂蜜
