1、三明治
选择两片全麦面包，一个煎蛋或者一块酱牛肉，再加上几片生菜，两片西红柿。搭配一杯牛奶或者一杯豆浆，就是一份很好的早餐了，操作起来也非常简单。
2、猪肉芹菜饺子加凉拌菠菜
瘦猪肉和芹菜按照1:3或1:4的比例或成馅儿，在有空的时候包成饺子冻在冰箱里。前一天把菠菜洗净控干。第二天煮饺子的同时凉拌一个菠菜，十分钟就能搞定。简单方便，又营养均衡。
3、杂粮粥
很多人喜欢吃的粥加咸菜也不是不可以。只不过建议把白米粥换成杂粮粥。把咸菜换成拌菜。再加上一个鸡蛋就可以了。
总之，大家只要掌握了优质早餐必须包含的三大类食物，主食，蛋白质食物和蔬菜，就可以充分发挥自己的聪明才智，做出各种各样好吃又营养丰富的早餐。
