冬吃萝卜夏吃姜，三九养肝，3物是肝细胞“续命丸”，常吃人长寿
好的肝脏是养出来的，肝病专家建议，掌握好热量、水分、营养素，对于慢性患病来说，好的营养对肝脏养护作用是最佳的。养肝的食物其实没有什么特殊的地方，不一定需要多么大补的食物，主要以均衡为基础，并注意新鲜、清淡、自然。
中医认为五行对应五脏，肝脏属木，绿色的植物有很好的养肝效果，冬季，以藏纳为主，四季变换本质是时空变换，是外在的天阳变化，万物都要顺应这种变化，才可以持续进行“生、长、化、收、藏”的变化，否则就会出现灾变或凋亡，人体亦然。
民间有一句话，冬吃萝卜夏吃姜，这句话说的就是要顺应四季的变化，冬季养肝，3个食物是肝细胞的“续命丸”，常吃人长寿。
山药
山药有滋补的作用，可以养肝健脾胃，肝脏不好的人，身体的消化代谢也不好，，经常吃可以增强机体的消化功能。
红枣
红枣含有铁元素，可以改善缺铁性贫血，缓解肝血虚。经常用红枣泡水，可以养肝增强肝功能。
香菇
香菇有丰富的蛋白质和微量元素，可以帮助肝脏修复自身的损伤，有很好的养肝效果。慢性肝炎的患者，经常用香菇煲汤，对肝脏和肠胃的养护效果都比较好。
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