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冬天就吃3道菜,健脑益智,促进发育,孩子常吃长个子又聪明

2019-01-14 06:17网络整理阅读:133评论:

冬天就吃3道菜,健脑益智促进发育孩子常吃长个子聪明

现在已经是1月份,天气比较的寒冷,很多人的抵抗能力开始下降,为了让身体少生病,于是在冬天开始调整自己的饮食,偏向于吃一些滋补的食材,今天小编就给大家来分享几道营养丰富又美味的食物,冬天就吃这3道菜,健脑益智,促进发育,孩子常吃长个子又聪明,一起来看看到底是哪几道菜吧!

冬天就吃3道菜,健脑益智,促进发育,孩子常吃长个子又聪明

1.花蛤蒸蛋

花蛤蒸蛋是营养非常丰富的食物,其中花蛤的营养价值是比较高的,它含有丰富的蛋白质以及人体所需的多种氨基酸,还含有多种人体所需的钙铁锌等微量元素,鸡蛋也是一样的,除了有丰富的蛋白质、维生素、铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,它还富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。

食材:花蛤、鸡蛋、香菜末、蒸鱼豉油

做法

1.先将买回来的花蛤用淡盐水先浸泡,清洗干净,然后在碗中打入鸡蛋,加入少量的食盐,搅拌均匀,然后倒入适量的凉开水搅拌好。

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2.再将花蛤用盐搓洗,在锅中倒入适量的水,放入生姜,,把花蛤放进去,煮到壳开,然后捞起来沥干水分。放在碗中,把鸡蛋液倒进去,放在蒸锅里面蒸上5分钟,在碗中倒入蒸鱼豉油,少许白糖,再倒入少许凉开水,搅拌均匀,把调好的料汁淋在蒸蛋上面就可以食用了。