每天跟新六道菜,让您过年期间年夜饭大菜有备而来,朋友聚会给足您面子。
一、百叶包肉
制作方法:
1. 胡萝卜清洗干净,去皮剁碎。香菇洗净剁碎。
2. 猪肉去皮清洗干净剁成肉末,放入剁好的胡萝卜末和香菇末,放料酒、生抽、姜末、白糖、五香粉、盐和香油,充分搅拌均匀。
3. 百叶用开水烫一下,清洗干净,切成块。百叶铺平,放适量的肉馅卷起。
4. 用香葱或者海带扎牢,淋上高汤入热水锅中蒸制15分钟左右即可。
二、排骨年糕
制作方法:
每天跟新六道菜,让您过年期间年夜饭大菜有备而来,朋友聚会给足您面子。
一、百叶包肉
制作方法:
1. 胡萝卜清洗干净,去皮剁碎。香菇洗净剁碎。
2. 猪肉去皮清洗干净剁成肉末,放入剁好的胡萝卜末和香菇末,放料酒、生抽、姜末、白糖、五香粉、盐和香油,充分搅拌均匀。
3. 百叶用开水烫一下,清洗干净,切成块。百叶铺平,放适量的肉馅卷起。
4. 用香葱或者海带扎牢,淋上高汤入热水锅中蒸制15分钟左右即可。
二、排骨年糕
制作方法: