鸡蛋打入,放入30克白糖(本人为了养生,所以少加糖。可以换成红糖也不错),搅拌均匀。
加入牛奶50克,搅拌均匀。
加入100克玉米粉,搅拌均匀。ps:往同一个方向进行搅拌!
用不沾平底锅,开小火。起泡就可以翻面了!(因为没有油的缘故,所以开的火一定要小,如果容易烧焦就涂抹一点点油)
用料 菠菜胡萝卜鸡蛋土豆米粉盐
菠菜饼的做法
菠菜焯下捞出,胡萝卜、土豆切丁后放入粉碎机打成糊和米粉混合。
在平底锅中倒橄榄油,将面糊放入,等到两面都煎熟即可。
红薯糯米饼的做法
红薯去皮切块隔水蒸熟
蒸好的红薯用勺子压成红薯泥,倒入糯米粉,揉到材料都混匀不黏手
取一块面团搓圆,擦上薄薄一层干面粉防粘连,案板撒少量芝麻,放上面团轻轻按压,放入烧热的锅中慢慢煎熟即可,注意必须等一面煎熟才可翻面,不然受热的面团会黏在锅上