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中秋节过后,多给家人喝这汤,材料随手可得,开胃解腻,好处多多

2019-09-14 11:54暂无阅读:781评论:0

在中秋佳节,亲人团聚,相信不少人的饭桌上都少不了大鱼大肉,加上月饼吃多了,肠胃就要遭殃!这时候呢,就要多喝些解腻的汤水或清淡的蔬菜,如许增补水分,更有助于消化。要说到清淡解腻的汤,当数这道「苹果雪梨汤」了,苹果煮汤在我家,是很经常的,有时候孩子食欲不振,我会用瘦肉苹果雪梨煮汤,汤酸甜可口又开胃,十分好,因为方才过完中秋节,苹果和雪梨都很取材轻易,做法不难,快一路盘它!

这个汤材料很雄厚,梨是“百果之宗”,因其鲜嫩多汁,酸甜适口,能促进食欲,匡助消化,起到润肺清燥、生津止渴、润燥化痰的感化;苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等感化;除此之外,还有甘甜的无花果,以及放猪肉吊出汤的鲜甜味,味道好,营养雄厚。一碗汤水不只能够润肺消燥、清热化痰,胃口全开,很适合用来秋天润燥息争腻。

【材料】:猪腱肉 300克、苹果 1个、雪梨 1个、无花果 10颗、姜 2片、盐 适量

【做法】:1、将猪腱肉洗净,切成几大块,用猪瘦肉煲汤建议最好选择猪腱去煲汤,因为猪腱肉质对照爽脆,猪腱肉放到锅里加清水大火煮开1、2分钟,然后捞出来冲刷待用(如许能够去除腥味和血水,能够让汤汁更清澈。)

2、苹果和雪梨清洗清洁,切开,把悉数核切走,再切块。(若是待用时间长,则需要放到水里,防止氧化变黄)

3、将猪腱肉、苹果、雪梨、无花果和2片姜都放入汤煲内;

4、放入适量清水,(水量:大约2L摆布)盖上锅盖,大火沸腾后转小火煲1个小时;

5、不需要加调料,自己就清甜,若是实在不喜欢原味,加一点点盐花,就加倍凸显甜味了。

甜甜润润的汤出锅~清甜好香又润泽,大人小孩都爱喝!节后解腻,秋冬喉咙不舒服都能够喝它~