在中秋佳节，亲人团聚，相信不少人的饭桌上都少不了大鱼大肉，加上月饼吃多了，肠胃就要遭殃！这时候呢，就要多喝些解腻的汤水或清淡的蔬菜，如许增补水分，更有助于消化。要说到清淡解腻的汤，当数这道「苹果雪梨汤」了，苹果煮汤在我家，是很经常的，有时候孩子食欲不振，我会用瘦肉苹果雪梨煮汤，汤酸甜可口又开胃，十分好，因为方才过完中秋节，苹果和雪梨都很取材轻易，做法不难，快一路盘它！
这个汤材料很雄厚，梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁，酸甜适口，能促进食欲，匡助消化，起到润肺清燥、生津止渴、润燥化痰的感化；苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等感化；除此之外，还有甘甜的无花果，以及放猪肉吊出汤的鲜甜味，味道好，营养雄厚。一碗汤水不只能够润肺消燥、清热化痰，胃口全开，很适合用来秋天润燥息争腻。
【材料】：猪腱肉 300克、苹果 1个、雪梨 1个、无花果 10颗、姜 2片、盐 适量
【做法】：1、将猪腱肉洗净，切成几大块，用猪瘦肉煲汤建议最好选择猪腱去煲汤，因为猪腱肉质对照爽脆，猪腱肉放到锅里加清水大火煮开1、2分钟，然后捞出来冲刷待用（如许能够去除腥味和血水，能够让汤汁更清澈。）
2、苹果和雪梨清洗清洁，切开，把悉数核切走，再切块。（若是待用时间长，则需要放到水里，防止氧化变黄）
3、将猪腱肉、苹果、雪梨、无花果和2片姜都放入汤煲内；
4、放入适量清水，(水量：大约2L摆布)盖上锅盖，大火沸腾后转小火煲1个小时；
5、不需要加调料，自己就清甜，若是实在不喜欢原味，加一点点盐花，就加倍凸显甜味了。
甜甜润润的汤出锅～清甜好香又润泽，大人小孩都爱喝！节后解腻，秋冬喉咙不舒服都能够喝它~
