鸭嘴鱼除了焖鸡,还可以一鱼两食!鱼身起片粥水打锅,完全零添加,十分纯粹,原汁原味!!!
鱼片放入滚烫的粥水不够一分钟,四面迅速收缩成型,肉质饱满紧实,淡淡鲜甜,淡淡粥水香,一滴酱汁都不蘸,就已经能吃上瘾了!
平时食鱼最怕挑骨,鸭嘴鱼连骨都可以吞掉,满口都是肉,老人家小朋友吃都可以完全放心!
而鱼的头尾都不要浪费,用来香煎,一绝!椒盐头尾,非常酥香脆口,椒盐调料粘附在头尾的外壳,内里依然嫩白雪滑,鲜辣的口感下饭、送酒都一流!
怎么样,苏州的吃货们
是不是嘴都馋了呢?
吃完记得告诉名城君好不好吃哦~