第一步、选用新鲜的猪瘦肉，用温水清洗干净，这里不用冷水而用温水清洗，是因为温水可以有效去除瘦肉中的血水，然后切成大小适中的片状，加入少许生粉腌制，放入碗中备用。
第二步、选用新鲜的枸杞，将叶子摘下来，用温盐水清洗干净，洗掉枸杞叶中的杂质，放入碗中备用。
第三步、锅中放入适量清水，水沸腾后，放入腌制好的肉片，再放入枸杞叶。
第一步、选用新鲜的猪瘦肉，用温水清洗干净，这里不用冷水而用温水清洗，是因为温水可以有效去除瘦肉中的血水，然后切成大小适中的片状，加入少许生粉腌制，放入碗中备用。
第二步、选用新鲜的枸杞，将叶子摘下来，用温盐水清洗干净，洗掉枸杞叶中的杂质，放入碗中备用。
第三步、锅中放入适量清水，水沸腾后，放入腌制好的肉片，再放入枸杞叶。
