主页 > 健康 > 正文

鱼的做法有很多种,只要掌握了一点,鱼就不腥

2018-09-16网络整理阅读:119评论:

欢迎来到奋起飞翔,鱼是高蛋白的食物,日常生活当中必不缺少的。老人儿童女人吃了,各有各的好处。总之,我们要多吃鱼类的产品。虽然好处多,可是有些人不爱吃,因为鱼做起来比较繁琐。一旦做不好,又腥又没有味道,所以,把鱼做好需要技巧。

鱼的做法有很多种,只要掌握了一点,鱼就不腥

在做鱼的时候,有一个很好的去腥的办法,就是在吃鱼的时候,一定要先把鱼腌制一下,放上花椒粉,胡椒粉还有料酒。这几种材料对去除鱼腥味,特别管用。半个小时左右之后,在对鱼进行处理。

鱼的吃法有很多种,可以做成红烧鱼,也可以做成水煮鱼,还可以做成酸菜鱼还可以做成清蒸鱼。接下来就跟大家来说一说这些鱼的做法吧。

鱼的做法有很多种,只要掌握了一点,鱼就不腥

红烧鱼,腌制好的鱼,要放在油里炸,鱼炸不好的话会粘锅,这让人很头疼。一个办法就是,用生姜把炸鱼的锅擦一遍。之后倒上油,大概油温在六七十度的时候,把鱼下锅。炸到鱼皮变硬,再把鱼翻身这个时候鱼就不容易破了,这也算是一个小窍门了。

共3页: 上一页123下一页