香菇糯米饭
主料:糯米400克,猪里脊肉100克,鲜香菇70克,干紫菜10克,虾米10克,
调料:姜5克,料酒5克,盐2克,香油5克,酱油5克,植物油20克
1.糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟;
2.紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末;香菇去蒂切成丝;姜切成细末;猪肉切丝;
3.锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散;
4.放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味;
5.最后放入糯米炒匀即可。
水煮鱼
用料
香菇糯米饭
主料:糯米400克,猪里脊肉100克,鲜香菇70克,干紫菜10克,虾米10克,
调料:姜5克,料酒5克,盐2克,香油5克,酱油5克,植物油20克
1.糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟;
2.紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末;香菇去蒂切成丝;姜切成细末;猪肉切丝;
3.锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散;
4.放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味;
5.最后放入糯米炒匀即可。
水煮鱼
用料