蒜蓉孜然烤香菇
用料：新鲜香菇9个；大蒜7-8瓣；小米椒5-6个；香菜适量；油适量；盐适量；白糖适量；生抽少许；孜然粉适量；芝麻油少许；熟白芝麻少许
做法
1香菇.清洗干净.剪掉蒂！用手压压水份.
2撒一点点盐，然后放入烤盘，180度烤！
3锅里放油，把切碎的大蒜和小米椒放下去，加白糖.生抽.
4炒出香味，关火后放孜然粉，淋一点芝麻油！备用
5香菇烤出水份，体积变小，取出
6把香菇丢锅里翻滚几圈
7然后再放回烤盘，把锅里的料，装香菇里面去
8放进烤箱.190度.烤6-8分钟！烤好后取出.撒上熟白芝麻。
照烧杏鲍菇
用料
海苔碎1大匙；杏鲍菇两三个；青椒一个；生抽3大匙；糖1大匙；姜末1小匙
做法
杏鲍菇切成滚刀块，青椒去蒂去籽切块待用
锅烧热下少许油，下姜末煸香，然后下杏鲍菇翻炒，直到把水分炒出来，让水气蒸发一下，加入青椒同炒
倒入生抽和糖，继续翻炒到只有一点浓稠的汁，出锅前加海苔碎拌炒均匀即可。
蒜香柠檬虾
用料
大头虾500g；西芹叶若干；什香草适量；橄榄油适量；黑胡椒粉适量；柠檬2/3个；蒜4瓣；食盐适量
做法
摘一点西芹的叶子，把它切碎，，先放在一边。
把柠檬切半。
用刀背把蒜压碎，切成蒜末。
剥掉虾头、虾壳（留下尾巴）。
沿着虾腹、虾背划开，去掉虾线。
放到水里清洗一下。
捞出，把水沥干。
倒一点橄榄油，把虾放进去。
加入盐、黑胡椒粉。
等虾变成嫩粉色后盛出。
在干净的锅内，放入准备好的蒜末。
煸出蒜香味后，挤入半个柠檬的汁水
倒进刚煎好的虾。
注意调整火候，及时翻面。
撒入什香草，煎制一会。
把剩下的一半柠檬切块，放进锅内，低温烹制一小会后盛出。
盛出，撒上切好的西芹叶，完成。
