现在的人平日里各种油腻食物接触太多了,结果就导致身体经常出现问题。我来推荐十款少油的菜品,健康美味,一年四季都适合吃。
包菜炒粉丝
农村长大的对这道菜很熟悉,当时家里吃不起其它菜,这道菜对我们来说已经相当美味了。每次都能多吃两个馒头
用料:粉丝 一把 鸡蛋 2个 包菜 适量 生抽 适量 胡萝卜 适量 葱 适量
蚝油 适量
步骤:1 将准备好的粉丝用开水泡软,热水的话放锅内煮1分钟加盖焖一会
2 泡软的粉丝沥干水分
3 包菜去硬梗,切成丝,胡萝卜切丝
4 碗内打两鸡蛋
5 锅内放油,烧至八成热,倒入蛋液,用筷子拨散,盛出备用
6 接着放胡萝卜和包菜,炒至包菜变软。倒入沥干水的粉丝,,快速煸炒,可用筷子翻拌炒
7 倒入生抽,蚝油,几滴老抽,炒至粉丝上色,切点葱花进去,拌入事先炒好的鸡蛋
鸡蛋苦瓜碎