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胡萝卜不要炒着吃,这样做比人参还营养,体内垃圾都清光光

2018-08-12网络整理阅读:94评论:

原标题:胡萝卜不要炒着吃,这样做人参营养体内垃圾都清光光

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜含有的α-胡萝卜素能够显著降低心脏病的发病几率。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现,血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。跟着51养生网小编了解一下吧。

胡萝卜不要炒着吃,这样做比人参还营养,体内垃圾都清光光

胡萝卜鸡蛋饼

原料:胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、葱花适量;另需心形模具一个;

做法:

1、胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油,下入胡萝卜丝,大火翻炒一分钟后舀出待用;

2、鸡蛋打散成蛋液,下入面粉,用勺子将其充分地搅拌成糊状;

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3、下入炒好的胡萝卜丝与葱花,加入适量的盐,再次搅拌均匀;

4、平底锅内放入适量的油,摆入心形模具;用勺子将适量面糊舀入模具中;

5、小火将其煎至底部成型后用竹签沿着模具的内侧划一圈,然后轻轻地取下模具;

6、盖上锅盖,待一面煎至金黄后打开锅盖将其翻面,,最后煎至两面金黄中间熟透即可出锅。

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