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营养入门:食物分类——蔬菜和水果(4)

2018-09-13 00:25:45 网络整理 阅读:88 评论:0

营养入门:食物分类——蔬菜和水果(4)

日常生活中,我们吃的基本上都属于常见类食用菌。这类食用菌都已经被人工种植,供应量充足,而且从营养价值来说,人工种植的和野生的食用菌并没有大的区别。

营养入门:食物分类——蔬菜和水果(4)

蔬菜分类讲完了,我们接下来看水果的分类。水果分类比较简单,基本上可以分为三类:仁果类、核果类和浆果类,而浆果类又分为柑橘类、瓜果类和浆果类。

营养入门:食物分类——蔬菜和水果(4)

水果酸甜可口,深受大家的喜爱。但是需要明确一点,水果本身营养价值并不高,无论是维生素还是矿物质,和蔬菜相比含量并不高;不过大多数水果中含有较多的植物化学物,有一定的营养保健价值。

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