在开始制作之前需要准备以下食材：鸭翅四只750克、葱15克、姜15克、八角两颗、香叶两片。老抽2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）。详细做法如下：步骤1、将鸭翅洗净后加入水煮开；
步骤2、煮开后的鸭翅取出洗净；步骤3、放入调料中搅拌好，腌30分钟；步骤4、锅中重新放水，加入八角和香叶煮20分钟；步骤5、再取出用少许汤汁收干即可；步骤6、取出后，鸭翅表面抹少许油防干。
NO.6醉香鸭翅
在开始制作前需要准备食材：鸭翅600克，白酒1杯汤匙、西芹200克、郫县豆瓣酱1汤、香叶5片、花椒1抓、蒜头5个、糖少许。详细做法如下：步骤1、鸭翅抹上白酒腌制一天,晒一天。步骤2、郫县豆瓣酱、香叶、花椒、糖加水、盐、白酒煮成卤汁。步骤3、用卤汁卤鸭翅煮成七分熟。步骤4、先把鸭翅放锅里煎下。步骤5、油热放蒜头,姜丝倒入鸭翅翻炒,放西芹炒煮收汁。步骤6、成品出锅装盘。
好啦，这期的给大家分享了这么多的鸭翅做法，大家是不是收获满满呢，这期的美食教程就分享到这里！
感谢你的阅读，我们下期再见吧！
