用剪刀把蟹腿剪成三截，最后一节蟹脚尖能当工具顶出蟹腿肉~
将蟹钳分成三段，前两段壳都能直接剪开。最后那段，技巧是剪开两边，用手往反方向掰，钳壳就完整地分开了~
Part 3 吃蟹注意事项
吃大闸蟹一定要粘蟹醋，拌上姜末，因为大闸蟹是很寒的，切勿贪嘴，吃完了不要吃柿子容易得结石，最好喝一杯暖暖的红枣姜茶平衡寒气。
准备紫苏包，蒸螃蟹的时候放进去可以去腥去土味，而且紫苏在中医里是性温和可以驱寒暖胃。
吃螃蟹只能吃肉、膏、黄！
螃蟹以浮游动植物为食，，喜欢在沙石中爬行，所以螃蟹的鳃、肠内含有大量泥沙脏物，吃时一定要去掉。
哪些人不适合吃蟹？
螃蟹富含高蛋白，特别是蟹黄、蟹膏中胆固醇含量很高 ，所以患有冠心病、高血压、高血脂、动脉硬化者建议少吃，而且不能吃蟹黄和蟹膏。
小贴士：吃螃蟹后1小时以内不建议立刻喝茶或者吃冷饮
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