一碗香气扑鼻的西红柿鸡蛋热汤面下肚,身上暖暖和和,连家都不想了,会不会有这种错觉呢?
无论是工作还是求学在外,最熟悉的味道里能吃出家的感觉,西红柿鸡蛋热汤面有助消化、润肠通便,简单易学,即使再不会做饭的人也能轻松上手。
原料:熟面条、鸡蛋液、西红柿、香菜、葱段
做法:
1、洗净的西红柿对半切开,去蒂,切成小块,待用
2、热锅里面注入适量的食用油烧热,倒入鸡蛋液,快速翻炒,炒好的鸡蛋盛入碗中,待用
3、另起锅注油烧热,倒入葱段,爆香,倒入西红柿,稍微压碎
4、注入适量的清水,直至没过食材
5、倒入鸡蛋,撒上盐、鸡粉,充分拌匀,煮至沸腾
6、关火后将煮好的汤盛出,浇在备好的面条上,放上香菜即可。
提醒:西红柿可去皮,口感会更好。