肉末在所有肉类里面是我最喜欢的一种，为啥呢？就因为实在是太！方！便！ 我家的做法是，在超市买回来之后，用保鲜袋分装成大概一顿一袋的量（大概200g左右），放在冰箱冷冻层里，需要吃的时候拿出来解冻即可。而且肉末不用动刀切，炒菜的时候直接就可以炒，实在是大大节省了我做饭的步骤和时间！老公经常夸我做饭快，其实有肉末很大的功劳！
今天给大家强烈安利奶奶教我做的卤肉饭，这个卤肉饭也是使用肉末来做！成品特别好吃，比普通的卤肉饭入味还不腻！关键是非常节省时间，30分钟就可以做好，普通的卤肉饭使用五花肉，我吃着肥腻不说，还要炖个1小时左右才行。每次我奶奶一做这个卤肉饭，简直是香飘十里啊，邻居阿姨大妈什么的经常上门来问做法，说回去做给孩子吃！我奶奶说应该改名叫“饭遭殃“，因为这个实在是太下饭了，全家吃得停不下来，连饭量最小的我，都能吃下三碗，还意犹未尽！
