相较于精米白面，燕麦丰富的膳食纤维，能延缓血糖的升高。
实验证明，做米饭时，加上20%的燕麦米，饭后5分钟的血糖上升值只有吃纯大米饭时的一半，可以当做高血糖群体的饱腹的主粮。
燕之坊燕麦仁量贩装1kg心意系列 燕麦米五谷杂粮粗粮食品价格：￥19.80 参考价：￥40.00
降胆固醇
我国的实验表明：在现有的膳食结构中，连续6周燕麦，能够有效地降低胆固醇。
除了降血糖，燕麦还是降胆固醇谷物中的“一把手”，它含有的水溶性膳食纤维，能减低胆固醇在小肠内被重新吸收的几率。
改善便秘
燕麦中的水溶性膳食纤维，能促进肠蠕动，使肠肌肉保持健康和张力，能使便便含水较多而变软，有利于粪便排出。容易便秘和痔疮患者，最好每天食用一小把燕麦。
而且，这种膳食纤维还可以吸附和排出肠内有害物质，降低结肠癌风险。
苹果
苹果含有大量膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，使肠道保持清洁，富含的钾和果胶，可以帮助解油腻。
苹果中的有机酸，是可以促进胃部消化的，为你轻松找回胃口。
山楂
山楂具有开胃消食、化滞消积的功效，它的果胶是可以溶性膳食纤维的，能有效是起到促消化的作用。
对于吃得过于油腻的人来说，适量的吃一些山楂，是可以很好帮助解除油腻和促进食物的消化。
春节之后温度相对还较低，如果不能吃凉食，建议可将苹果和山楂做汤食用。
微酸的山楂，加入红枣和苹果，降低山楂的酸度，小火慢熬，炖成软香开胃的小甜品，老少皆宜，很适合全家人共享。
